据兰州晚报报导(通讯员 杨迎芳 记者 刘学智)一直以来，烧烤都是广阔市民日子中的引诱美食，但是甘旨烧烤带来味觉享用的一起，其烤制进程也带来了很多油烟污染。为改进敦煌市大气环境质量，保证市民游客身体健康，本年，敦煌市展开餐饮服务行业油煤专项办理举动，不再运用燃煤及其他高污染燃料，获得成效显著。

  5月29日晚，在沙州夜市烧烤一条街，记者看出往日早早就开端生火的烧烤炭炉全都不见了踪迹，取而代之的是店内一台台不锈钢资料质地的气电通用炉具。在老马烧烤店内，顾客一点餐，烧烤师傅便运用一支打火枪将炉具点着，开端烤制食物，在几根发热管的效果下，烧烤师傅有条有理地进行着食物烤制，没有油烟、火势安稳，不到几分钟，油滋滋、香馥馥的烤肉就出炉了。

  运营户马占英说：“曾经咱们没改天然气之前，咱们大街特别脏特别乱，咱们一身灰，大街上全部是烟雾，尘埃，特别不洁净，特别不卫生。天然气改造今后，大街上没有尘埃，没有烟，咱们炉子上一看就特别洁净，烤出来的肉色彩也好，肉色彩特别好，顾客吃着也好。”

  本年，敦煌市食药监局认真落实省委省政府“改变作业作风改进展开环境建造年”和“深化放管服变革作业打破年”活动决议计划布置，在全市展开餐饮服务行业油煤烟专项办理举动，经过清晰责任，细化使命，保证整治作业厚实展开。对餐饮服务行业进行拉网式排查，对运营主、场所、联系方式等概况进行挂号，树立办理台账，大力宣扬油煤烟改造的优点，催促运营户装备相应设备，限时整改，现在全市清洁动力改造作业进展顺畅。截止现在，全市清洁动力改造1026户，成绩显著。

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